為使葡萄酒經(jīng)過時(shí)間的沉淀，還能保持它的良好品質(zhì)，都需要將它放在適合它生存的環(huán)境中，酒窖和酒柜均是存酒的最佳選擇，但是酒窖和酒柜又有所不同，那么又該如何選擇呢?那就需要先了解一下酒窖與酒柜的區(qū)別。

     酒窖的優(yōu)勢：

     ①專業(yè)性高，能更好的滿足葡萄酒的儲存要求

     ②儲酒量大

     ③功能明確，可滿足私人酒窖、別墅酒窖、會所酒窖、酒莊酒窖等不同功能的儲酒要求;

     ④有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格;

     酒窖的缺點(diǎn)：

     ①成本高

     ②所占空間較大，需要獨(dú)立的房間或者地下室

     恒溫酒柜的優(yōu)勢：

     ①成本低

     ②所占空間較小，易于在家中安置

     ③便于在單溫區(qū)儲藏單一種類的葡萄酒

     恒溫酒柜的缺點(diǎn)：

     ①存儲數(shù)量很有限

     ②不適合放置不同瓶身、不同容量的酒

     ③一般酒柜的頂部與底部會有2~3度的微小溫差

     ④空氣的流通僅限于酒柜內(nèi)

     ⑤壓縮機(jī)的啟動與開關(guān)門會產(chǎn)生振動

     酒窖與酒柜各有各的優(yōu)缺點(diǎn)，客戶在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自身需求和儲酒要求來選擇最適合自己的儲酒方式。如果儲酒量較大的話建立一個(gè)酒窖是眾多愛酒人士夢寐以求的，但是如果儲酒量不是很大的話在餐廳或是樓梯一角安裝一個(gè)酒柜也不失為一種優(yōu)雅。

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