常常聽(tīng)見(jiàn)喝酒的人埋怨喝不上正宗的酒，從酒窖里拿出來(lái)的酒通常因?yàn)闇貪穸鹊牟灰硕斐?/span> 各種各樣狀況的產(chǎn)生，或由于濕冷商標(biāo)logo損傷，接待個(gè)親戚朋友確實(shí)難堪;或由于溫度過(guò)高，口感轉(zhuǎn)變，飲酒真是比吃藥還不舒服，面子里子，一損俱損。許多人花巨資修建酒窖來(lái)藏酒，之后發(fā)覺(jué)酒窖內(nèi)溫度徹底不會(huì)受到操縱。酒窖的建造大致有下面的一些小知識(shí)需要提前了解：

一、酒窖溫度的挑選

葡萄酒的長(zhǎng)期性存儲(chǔ)必須一個(gè)穩(wěn)定的溫度，大概在12℃-18℃，假如能維持在10℃-12℃是較為理想化的情況。小于8℃，葡萄酒將進(jìn)到休眠模式，大大的變?nèi)趿怂晟频倪^(guò)程。高過(guò)20℃，葡萄酒會(huì)迅速完善，短時(shí)間失去亮麗的色調(diào)、清爽的味兒與豐富多彩的香味。

二、酒窖濕度的挑選

一個(gè)理想化的酒窖的濕度應(yīng)當(dāng)在60%至70%，濕度過(guò)過(guò)高使葡萄酒的商標(biāo)logo爛掉掉下來(lái)，使酒塞長(zhǎng)霉霉變。濕度過(guò)低的傷害更大，它會(huì)使酒塞開裂，造成 氣體進(jìn)到酒內(nèi)，葡萄酒也會(huì)隨著霉變腐敗問(wèn)題。

三、酒窖空調(diào)的挑選

愛(ài)士圖爾酒窖空調(diào)，采用的是低溫壓縮機(jī)，因?yàn)榫平训臏囟纫笠话銥?/span>12℃-18℃之間，所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷，低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃;機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器，根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用濕膜加濕和PTC電熱式加濕兩種。空調(diào)在酒窖溫度高或者低的時(shí)候都會(huì)啟動(dòng)運(yùn)行，保持酒窖空間的溫度在你設(shè)定的溫度值。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器，有自己的溫濕度控制系統(tǒng)。另外根據(jù)酒窖要求，機(jī)組內(nèi)配置冷凝排水泵和防振裝置，愛(ài)士圖爾酒窖空調(diào)一心一意只為您的酒窖自由呼吸，讓您的佳釀儲(chǔ)存更長(zhǎng)期!

愛(ài)士圖爾酒窖設(shè)計(jì)定制工程有限公司，是一家集咨詢、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工、銷售、服務(wù)于一體的整體酒窖設(shè)計(jì)定制工程有限公司。公司秉承法國(guó)愛(ài)士圖爾近200年紅酒釀造儲(chǔ)藏經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合美國(guó)艾默生和意大利卡樂(lè)研發(fā)出來(lái)的全智能恒溫恒濕整體酒窖控制系統(tǒng)，擁有行業(yè)多項(xiàng)領(lǐng)先技術(shù)，且獨(dú)有的節(jié)能除濕系統(tǒng)，讓酒窖運(yùn)行更節(jié)能環(huán)保。公司始終堅(jiān)持“高瞻遠(yuǎn)矚，精益求精”的經(jīng)營(yíng)理念，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，精進(jìn)客戶品質(zhì);多年來(lái)贏得了眾多別墅酒窖擁有者和高端葡萄酒客商的青睞，同時(shí)也為高端星級(jí)酒店和頂級(jí)會(huì)所定制實(shí)木和不銹鋼酒柜項(xiàng)目，得到了客戶的高度信賴和評(píng)價(jià)。