酒窖已逐漸走進千家萬戶，但是酒窖管理卻是一個很容易被忽視的問題，不管是私人酒窖、會所酒窖還是酒莊酒窖，酒窖在建造完成后，最重要的就是酒窖管理了!

      1. 溫度管理：對大多數葡萄酒來說，酒窖的溫度控制在12-18℃，而且要恒溫，因為溫差過大將導致軟木塞熱脹冷縮降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖溫度超過18℃，酒的陳年速度就會過快。

      2. 濕度管理：一個理想的酒窖的濕度應該在55%至75%之間，濕度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落，使酒塞發霉變質。濕度過低的危害更大，它會使酒塞干裂，導致空氣進入酒內，導致葡萄酒變質腐敗。

      3. 愛士圖爾紅酒管家會對酒窖內的溫濕度管理及預警，存酒(紅酒入庫)時會根據紅酒的名稱、庫存數量、紅酒類別、容量、年份、入庫數量、入庫編號，進行有效的管理，在取酒時在軟件上點取酒標簽，庫存會自動減少，然后通過點亮定位找酒，智能標簽進行取酒，愛士圖爾紅酒管家，隨時掌握紅酒狀態，醞釀美酒，你的紅酒管家。

      4、換季時要慎重，做到換氣通風，避免葡萄酒發霉;

      5、為避免室外空氣驟變會影響室內的小氣候，建議設一個緩沖區，也就是社交會客區;

      6、進入酒窖要遵循一些規則，比如，一下子不能進太多的人，以免影響室內溫度;

      7、進酒窖及品酒區一定不能噴香水，避免干擾影響酒體;凡軟木塞瓶子需要橫放，入庫的酒品需要登記;切勿與其它貨物混用，不要經常把酒拿出來，進酒窖以后一定要關門。

      私人酒窖在設計建造完成后都需要注意酒窖的管理，不然會導致美酒的變質及毀壞。酒窖從設計建造到管理才是酒窖的完整流程，好的酒窖設計加上后期用心的管理，才能安心的享用美酒。

      深圳市愛士圖爾酒窖定制工程有限公司主要營業酒窖工程、酒窖設計、酒窖空調、酒窖運營策劃、實木酒柜定制、不銹鋼酒柜定制、恒溫酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中國有名的酒窖工程公司。